BEBIDAS Y COCKTAILES
Uno de los puntos fuertes al organizar un evento es el catering. Decidir qué se va a ofrecer a los invitados, desde un desayuno hasta una comida pasando por una simple pausa entre ponencia y ponencia. Debemos organizar la hora a la que será la comida, en qué consistirá el menú y, sobre todo, con qué bebidas lo acompañaremos.
Hoy vamos a centrarnos en las bebidas que se deben ofrecer durante un evento atendiendo a las exigencias de los invitados, desde sus gustos hasta lo que más pega con la comida (¿vino o café?).
Cumpleaños: si hablamos de cumpleaños infantiles, debemos contar con una gran reserva de zumos, refrescos, batidos y agua. Para los no tan niños, todo dependerá del presupuesto: cerveza, cócteles, champagne…
Eventos corporativos e institucionales: las comidas suelen acompañarse de vinos, agua y refrescos, para el postre normalmente café o un licor dulce y digestivo, pero siempre habrá alguien que pida zumo natural. Si el evento continúa por la noche, es bueno tener botellas de alcohol con mayor graduación como whiskey o ron, por si las moscas.
Eventos personales: desde luego todo dependerá del tipo de evento, pero si hablamos de una boda, una presentación de un producto o de una puesta de largo, la bebida estrella siempre será el champagne con el que brindar. También debe haber algún hueco para los cócteles y las bebidas más elaboradas, grandes protagonistas de cualquier evento.
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